fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Сирні кишеньки зі шпинатом

Такі кишеньки смачні як в теплом, так і в холодному вигляді. Хороший перекус, добра закуска до обіду, можна подавати до бульйону або супу. Інгредієнти: шпинат заморожений – 100 г,часник – 1 склянку,олію вершкове – 100 р,яйце – 1 шт. Тісто листкове – 250 г кунжут – 2 шт. Спеції – 1,мускатний горіх – 1 щіпка,сир твердий – за смаком Рецепт: Змастити кишеньки маслом, посипати кунжутом, покласти на вистелений папером для випікання деко. Ставимо деко в духовку на 20 хв (через 10 хвилин кишеньки перевернути). Духовку нагріти до 180 градусів. З’єднати шпинат з фетою, тертим сиром і злегка збитим яйцем. Розтопити масло, що залишилося. Листкове тісто розрізати на прямокутники 9 на 15 см, змастити прямокутники розтопленим маслом. Покласти начинку на одну частину прямокутника, накрити здебільшого, защипнути краю, виступаючий край верхньої частини підвернути під нижню частину (як конвертик). Розморозити листкове тісто. Шпинат можна попередньо розморозити, але якщо немає часу кладемо його на сковороду замороженим. Але спочатку очищений часник дрібно нарізати і згасити 1 хв у вершковому маслі, причому обов’язково залиште хоча б 1/3 олії для змащування тіста. До часнику додати шпинат, посолити, поперчити, приправити дрібкою мускатного горіха. Згасити 5 хвилин і дати охолонути.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *