Сирні рулетики

У пошуках чергової випічки з сиру знайшла ось такі чудові рулетики! Одним словом, з легким серцем рекомендую вам цей простий у приготуванні, але неймовірно смачний рецепт. Інгредієнти: сметана – 200 г,масло вершкове – 200 г,цукор – 2 ст. л. Сода – 5 ч. л. Сіль – 1 щіпка борошно – 35 г,сир – 200 упаковок,яйце – 1 шт. Цукор ванільний – 1 пакет Рецепт: Сметану,цукор,соду і сіль. Додати масло і розім’яти виделкою. Поступово додаючи борошно, замісити гладке однорідне тісто. Дати постояти 20-30 хвилин. Приготувати начинку. Сир з допомогою блендера змішати з цукром і ваніллю. Додати борошно і ще раз добре перемішати. Білки збити до піків. Білки акуратно ввести в сирну масу,добре вимішати. Тісто розділити на частини?скрутити ковбаски. І розрізати на шматочки. Розкачати тісто в тонкі коржі,на присипаному борошном столі. На кожну корж намазати тонким шаром начинку. Згорнути рулетиком,защипати краї і надати форму банана. Викласти рулетики на присипаний борошном деко і поставити в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 30. До утворення рум’яної скоринки. Перед подачею рулетики можна посипати цукровою пудрою.