Сирний десерт з в’яленою вишнею

Сніданок — основа успішного дня! Смачний поживний апетитний сніданок налаштовує на позитивні емоції, підвищує настрій і додає сил на весь день. Моя сирна запіканка невелика, розрахована на 2 порції. Випікала в формі розміром 20х11 див. В начинку додала в’ялену в домашніх умовах вишню (можна не додавати). А так як зараз полуничний сезон у розпалі, кілька ягід використовувала для прикраси десерту. Інгредієнти: борошно – 70 г,яйця курячі – 1 шт. Вершкове масло – 30 г,цукрова пудра – 30 г,сир – 300 г,яйця курячі – 2 шт. Цукор – 70 г,вишня в’ялена – 1 жменя,вершкове масло – 20 г,крохмаль – 1 ст. л. Рецепт: Підготувати необхідні продукти. Змішати масло з борошном і цукровою пудрою до утворення крихти. Додати яєчний жовток і замісити тісто. Тісто загорнути в поліетиленову плівку і охолодити в холодильнику протягом години. Для начинки з’єднати і збити сир, масло, цукор, жовтки двох яєць і крохмаль. У сирну масу додати в’ялену вишню. Окремо збити білки, додати у фарш, перемішати. Більшу частину тіста розкачати і розподілити по дну і бортикам форми для випічки. Викласти сирну начинку. Верх прикрасити залишками тіста. Випікати в розігрітій до 160град.C духовці близько години.