| Я дуже люблю цю
страву, так як нічого не доводиться збивати окремо і рецепт дуже невибагливий
в приготуванні!Можна подати до сніданку, а можна подати до вечері як легкий
десерт. Смачний і в теплому, і в холодному вигляді, а солодкість і шоколадну
насиченість можна регулювати на свій смак. Сподобається і дорослим, і діткам.
Відразу обмовлюся: це не бісквіт. Тому при приготуванні омлет чудово
піднімається, але при охолодженні він також добре опускається, так як в
наявності є сир. Але на смаку це ніяк не відіб’ється. Можна готувати в
порційних формочках, а можна в одній загальній формі, тоді після остигання
омлет потрібно нарізати порційно. Форму тримає дуже добре. Інгредієнти: сир – 100 упаковок,яйце – 3
шт. сметана – 200 мл,цукор – 3 г,какао – 2 ст. л. Рецепт Приготування: У
ємності змішати яйця, цукор, сметану і сир – збити заглибним блендером до
однорідності: збити так, щоб не було сирних крупинок. Додати какао і знову
збити. Тісто виходить досить рідким, як на млинці.У змащену маслом або
застелену пергаментом (у мене немає керамічних форм для випічки, тому я печу
в металевій, попередньо застеливши її змоченою у воді папером) вилити рідке
тісто.Випікати приблизно 40-45 хвилин при температурі 160-170 градусів до
сухої палички. Дуже добре подавати з яким-небудь соусом: наприклад, зі
сметаною, збитою з цукром і ягодами! Приємного вам апетиту! |