| Пиріг вийшов
надзвичайно ніжним і смачним!:)Нижня горіхова частина більш щільна,але все ж
ніжна:)Нектарини всередині дуже до місця.Головний дегустатор,в честь якого я
спекла пиріг,поставив найвищу оцінку;) Інгредієнти: кешью – 130 г,цукор
коричневий – 65 г,ванільний цукор – 10 г,яйце – 3 шт. манна крупа – 20 г,сир
– 550 упаковок,сметана – 150 г,кокосова стружка – 40 г,нектарин – 3 шт. Рецепт: Готовому пирогу даємо повністю
охолонути.Акуратно тонкою лопаткою проходимося між бортами форми і
пирогом…розкриваємо форму і витягаємо пиріг.А тепер можна сміливо різати і
їсти:)Приємного апетиту:) П. С.:Зверніть увагу на нижню і зовнішню частину
пирога..горіховий шар ліг рівно уздовж бортів і дна:),Випікаємо близько 50 хв
при 175С.Точніше орієнтуйтеся на свою піч.Зверху залишки сирного тіста.Знову
ж залишаємо 0.5 до краю..Зверху нектарини акуратно.Не вдавлюємо,а просто
кладемо…Сирний шар акуратно вкладаємо ложкою,намагаючись залишати до
бортиков0.5см не заповненими.Викладаємо трохи більше половини…На дно форми
виливаємо горіхове тісто…Духовку розігріти до 175С. Форму роз’ємну змастити
маслом вершковим.Нектарини порізати на дольки.Додати яйця.Перемішавши.Всипати
манку,розпушувач і знову перемішати.Відставити в сторону.Сир,сметану,цукор,стружку
перемішати…смачно..ммм..багато не пробуйте,а то на пиріг не
залишиться;),Всипати манку.Ще раз перемішати і відставити в сторону.Кешью
вимити,висушити і змолоти в кавомолці.Додати цукор,яйця.Перемішати
ретельно.Повторювала пиріг неодноразово:)) ось варіант з мигдалем замість
кешью і нектаринами зверху, а не всередині.Теж цікаво вийшло,хоча з кешью все
ж ніжніше:)) |