Сирно-капустяний сендвіч «Етюд в зелених тонах»

Рецепт дуже порадує любителів легкої їжі. Для різноманітності варто спробувати. Рецепт — моя вигадка, тому що треба було кудись прилаштувати брокколі, яку ніхто їсти не хотів, незважаючи на всі мої переконання в її користь. Довелося пофантазувати… і це спрацювало! Смачно було і в гарячому, і в холодному вигляді. Думаю, що це блюдо можна приготувати не тільки в духовці, але і на грилі, і тоді на природі та ще з димком воно піде за милу душу. Сіль, перець, спеції — за смаком! Інгредієнти: яйця курячі – 1 шт. Сир – 100 г,сир – 100 р,борошно – 1 жменя,часник – 3 зубчики,кунжут – 1 ст. л. Брокколі заморожена – 300 г,майонез – 1 ст. л. Рецепт: Заморожену капусту розморозити і злегка відварити. Відкинути на сито, дати стекти всій воді. Подрібнити капусту в блендері не дуже дрібно. Додати яйце, кунжут, сіль, перець, улюблені спеції. Перемішати і всипати жменю борошна. Вийде м’яке \тісто\. Ложкою викласти капустяну суміш на пергамент і пекти при 180°C до напівготовності хвилин 10. Тим часом зробити начинку: натерти сир і часник, додати сир і все добре розмішати. Зняти з пергаменту половину заготовок. На половинки викласти начинку і прикрити знятими заготовками. Змастити майонезом, присипати кунжутом і пекти до готовності. Ось такий не парадний варіант… Але можна зробити і більш барвисто. Приємного апетиту!