Сирно-макаронна запіканка з родзинками, карамелизованным яблуком і маскарпоне (сирно-рисова з абрикосовим сиропом)(для СВЧ)

Це страва з серії – що б таке приготувати з того, що є в холодильнику! Інгредієнти: родзинки – 1 жменя,яйце – 1 шт. Масло вершкове – 1 ст. л. Маскарпоне – 2 ст. л. Курага – 10 шт. Лікер – 1 ст. л. Цукор – за смаком,яблука – за смаком,карамель – за смаком кориця мелена – за смаком соус – за смаком Рецепт: Змішати сир, яйце, цукру, додати макаронні вироби, родзинки, ретельно перемішати і викласти в стакани не до верху 2,5 див. Ставимо в мікрохвильовку на 4-5 хвилин (залежить від обсягу мікрохвильовки, у мене велика – пішло 5 хвилин). У сковороді розігріваємо вершкове масло, цукор, оцет, воду, кладемо в отриману карамель часточки яблук зі шкіркою без серединки. Карамелізуємо. Часу йде 2-3 хвилини, постійно перевертаючи шматочки в сиропі. Для абрикосового соусу все аналогічно, тільки замість яблука порізана соломкою курага, а замість води і оцту – лікер. На тарілку викладаємо запіканку, кладемо яблучка поруч, поливаємо карамеллю від яблук, кладемо ложечку маскарпоне і посипаємо корицею. Несподівано смачно вийшло. Яблуко в карамелі з корицею – це, звичайно, класика, а от компанія з сиром і маскарпоне!!! Вийшло дуже смачно! Навіть якось настрій з ранку піднявся від такого сніданку, а часу витрачено 5-10 хвилин!!,Ось і варіант з рисом і абрикосовим сиропом!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.