fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Сирно-манна запіканка з маком та родзинками

Я з дитинства люблю мак і випічку з ним. Але раніше у нас вона була такою рідкістю, адже купити мак було дуже складно, а вирощувати у себе на городі небезпечно. Тому магазинна булочка з маком була дуже бажаним ласощами. Але як же мало там було начинки! Тепер проблем з купівлею маку немає жодних і я з задоволенням додаю його в всіляку випічку. Сьогодні не втрималася і пошукала в Інтернеті інформацію про мак. З подивом дізналася, що він не тільки смачний, але ще й дуже корисний. Виявилося, що мак – багате джерело білка, вітамінів А, D, Е, В3 і кальцію. Крім того, в ньому містяться волокна, які покращують травлення і знижують рівень холестерину. Звичайно мак досить калорійний продукт, але ж ніхто не закликає є його кілограмами) Цікаво ще й те, що вчені вважають мак першим з окультурених людиною рослин. Говорити можна ще довго, але я запрошую вас на кухню. Сьогодні ми приготуємо ніжну сирно-манну запіканку з маком та родзинками. Дуже смачно, а совес… Інгредієнти: сир – 500 упаковок,кисле молоко – 300 г,яйця курячі – 2 шт. Сіль – 0,5 ч. л. Цукор – 165 г,манна крупа – 140 г,мак – 100 г,родзинки – 150 г,розпушувач – 2 ч. л. Ванілін – 1 г Рецепт: Сир розтираємо виделкою з цукром, сіллю, ваніліном і яйцями. Можна використовувати блендер, але я люблю, коли в запіканці трапляються шматочки сиру. Додаємо до сирної маси кисляк без сироватки. Усе ретельно розмішуємо, додаємо промитий ізюм і заздалегідь запарений в окропі мак (мак заливаємо окропом, накриваємо ємність з ним кришкою, через 10-15 хвилин воду зливаємо). В отриману масу додаємо манку і розпушувач, все ретельно перемішуємо. Випікаємо в мультиварці на програмі Випічка або в духовці при 180 градусах 40-45 хвилин. Подаємо зі сметаною, варенням, згущеним молоком – загалом все, що душа забажає) Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *