Сирно-ожинове желе

Час на приготування вказано без урахування часу до повного застигання желе. Також ви можете використовувати будь-яку ягоду, яка є у вас у будинку або замінити її на фрукти, фантазуйте! Смачно і корисно! І цим усе сказано! Отже, мій рецепт. Інгредієнти: сир 18% – 200 г,цукор – 0,5 склянки,ожина заморожена – 150 г,вода – 1 склянку,волоські горіхи рубані – 1 жменя,желатин – 1 ст. л. Рецепт: Желатин розчинити у прохолодної кип’яченої води і залишити для набухання на 40-60 хвилин. Сир змішати з цукром і збити блендером до повного розчинення цукру. Розморозити ожину. Додати ягоду в сирно-сметанную суміш і знову збити блендером до однорідної маси. Коли желатин розбухнув, ставимо її на вогонь і розігріваємо до повного розчинення, але не доводимо до кипіння. Вливаємо тонкою цівкою желатин в сирно-ягідну суміш. Ретельно розмішуємо. Можете ще додати цукор, все залежить від ваших смакових потреб… Розливаємо по креманкам. Прибираємо в холодильник до повного застигання. Щоб желе добре відійшло від креманки, обдайте її гарячою водою. Тоді воно відмінно \вискочить\ на тарілку. Прикрасьте волоськими горішками, натертими на тертці або шоколадом. Знову ж таки все залежить від Вашої фантазії!