fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Сирно-ванільна запіканка з вишнею

Величезне спасибі за рецепт Тетяна Назарук з Мінська. Вперше спробувала робити запіканку без манної крупи, але з ванільним пудингом. Результат мене дуже порадував. Раджу спробувати. А починати ранок з сирною запіканки — це класика! Інгредієнти: яйця курячі – 4 шт. Цукор – 150 г,пудинг ванільний – 2 упаковки,сир – 800 г,вишня заморожена – 400 г Рецепт: Жовтки відокремити від білків і збити з цукром дочиста. Додаємо сир і дуже добре пробиваємо заглибним блендером, щоб не було крупинок (але, якщо ви любите сир з крупинками, за цю операцію опускаємо), додаємо два пакетики пудингу (розрахунок 500 мл рідини на кожен) і добре перемішуємо. Білки збиваємо з дрібкою солі до м’яких піків. Акуратно з’єднуємо білки і сирну суміш. Роз’ємну форму діаметром 26-23 см (у мене 23 см) змащуємо маслом або вистилаємо пекарської папером, виливаємо сирну масу і зверху викладаємо вишні. Випікаємо 60 хвилин при температурі 180град.C. Відкрийте духовку і залиште в ній запіканку остигати на 15 хвилин. Хороша запіканка і в теплому вигляді. Можна зі сметаною або посипати цукровою пудрою. Смачно в будь-якому вигляді – дуже ніжна структура!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *