| Рецептів домашнього
сиру безліч. Але хороших рецептів сиру багато не буває! Ось і я – як би
колекціоную рецепти, потихеньку обкатую їх. Ось недавно в надрах Інтернету на
неменцком кулінарному сайті попався трохи незвичайний рецепт закусочного
сирка. Маса переваг-продукти доступні, приготування незаморочне, а результат
вражає. Дуже вдалий рецепт! Складові:
йогурт-1 л, лимони-1 шт. оливкова олія-100 мл Рецепт: що стосується
продуктів-то їх треба тільки три! Але треба відзначити, що йогурт потрібен
нормальній жирності. Олія оливкова – хорошої якості, для себе коханих… Його
треба будт всього 100 г. і лимон-середнього розміру, ось і все!Рецепт дуже
просто – йогурт, лимонний сік і оливкову олію змішати. Залишити на одну
годину. Ситечко вистелити марлею і викласти масу на ніч. Сироватку зібрати –
стане в нагоді в господарстві. Корисна річ! Трохи оливкової олії витече – але
це нормально… і зовсім небагато…
Сирну масу покласти під вантаж – до отримання потрібної консистенції.
По своєму смаку додайте… а що хочете-то і додайте. Я змішала масу з парою
ложок консервованого зеленого перцю. Ну люблю я його… Дуже вдалий рецепт! Я
навіть сирників напекла з цього сиру за моїм рецептом –
Ось такий
німецько-народний\ рецепт товоржка. До речі, в холодильнику зберігається дуже
добре. На здоров’я, дорогі, кулінарчики! |