сметанний торт

Кілька років тому знайшла цей нескладний рецепт в журналі і успішно використовую для своїх рідних та друзів. А головне для мене це не просто бісквіт, а шоколадний!!! Інгредієнти: яйце – 4 шт. Цукор – 1 склянка,шоколад гіркий – 100 р,олію вершкове – 100 р,борошно – 1 склянка,какао – 2 ч. л. Розпушувач – 1 ч. л. Сметана – 400 мл,вершки – 200 мл,цукор ванільний – 1 пакет Рецепт: яйця збиваємо з цукром,розтоплюємо шоколад з маслом,змішати яєчну суміш з розтопленим шоколадом і маслом. змішуємо борошно і розпушувач з какао,попередньо просіваючи,змішуємо все і виливаємо в разьемную форму на пергамент,вирізаний по низу форми, попередньо змастивши маслом тільки дно. Так тісто не буде сповзати по краях. Випікати як бісквіт на середньому вогні. Готовність перевіряти сірником. Залишити остигати у формі. Корж розрізати на 2-3 частини. Для крему збити сметану з цукром і ваніллю. Коли почне зпгустевать додати вершки збити до міцної піни. Трохи крему можна відкласти і додати в нього какао для прикраси, але у мене кондитерського мішка не було. Коржі змастити світлим кремом, а декорувати темним. Поставити в холод