Смородиновий мус

Також для мусу ви можете використовувати будь-які ягоди: журавлину, малину, полуницю і т. Д. Інгредієнти: цукор – 160 г,манна крупа – 50 г,вода – 600 мл Рецепт: Смородину подрібнити виделкою або товкачем. Додати 250 мл холодної води. Процідити. Сік прибрати в холодильник. Ягід залити 600 мл холодної води. Знову процідити. Ягоди викинути. Компот вилити в каструлю, поставити на повільний вогонь і поступово всипати манку. Поварити 20 хв. і в кінці всипати цукор. Перемішати і зняти з вогню. Зварену манку збити протягом 10 хв. на високій швидкості. Маса посвітлішає і збільшитися в об’ємі. Найкраще буде, якщо цю масу відразу після закипання поставити в миску з холодною водою і льодом, як показано на фото. І збити, не дістаючи з води. Розлити масу по формах. І прибрати в холодильник до застигання. Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.