\Смугастий сеньйор Помідор\

Дуже ситна приємна закуска, а якщо з’їсти штучки три-чотири, то цілком може зійти за основне блюдо 🙂 Інгредієнти: помідори – 4 шт. Яловичина – 100 г,цибуля ріпчаста – 0,5 шт. Рис – 4 пакету,пармезан – 2,вершки – 4 мл,сіль – 1 щіпка,паприка мелена – на смак,орегано – 1/5 пучка Рецепт: Яловичину і цибулю перекрутити на м’ясорубці, посолити, поперчити, приправити паприкою і орегано. Ретельно змішати фарш. Тепер приступаємо до начинки помідорів. 1. У помідора акуратно зрізати \капелюшок\ з боку плодоніжки і вийняти серцевину, залишивши \стінки\ помідора. Помідори посолити зсередини.2. На дно кожного помідора викласти тонкий шар рису.3. Зверху присипати натертим пармезаном.4. Далі шар фарш, рази в два товще, ніж шар рису.5. Знову викласти шар рису таким чином, щоб вийшло невелике поглиблення. Проткнути шпажкою в декількох місцях, не проколюючи \стінки\ помідорів.6. Посипати тертим пармезаном і налити в кожний помідор по 1-2 ч. ложки вершків. Запікати в розігрітій до 220оС духовці 20-25 хвилин до утворення рум’яної скоринки. Приємного апетиту!