Сочевиця з овочами та свиняча лопатка

Відмінний ситний і не жирний обід. Звичайно свиняча лопатка не саме дієтичне м’ясо, але і далеко не самий шкідливий і жирне, можна спокійно їсти його 1 раз в тиждень, без будь-якої шкоди собі. Ну а те, що воно дуже смачне я взагалі не кажу, коріандр і чебрець підкреслять його смак. Сочевиця з цибулею це класика жанру, кабачок з морквою це основа багатьох овочевих рагу, з’єднуємо разом і отримуємо відмінне основне блюдо, додаємо часник і спеції і тепер страва буде повністю готове. Інгредієнти: сочевиця – 4 шт. Морква – 1,кабачки – 1 шт. Спеції – за смаком Рецепт: Промиваємо сочевицю. Перець і цибулю ріжемо кубиком ну або, як зможете, кладемо сочевицю і овочі в каструлю наливаємо трохи оливкової олії, додаємо дрібно нашатковану часник і кладемо спеції обсмажуємо 3-5 хвилин, доливаємо води (так, щоб вона покрила сочевицю ) і тепер готуємо до готовності сочевиці, солимо за пару хвилин до кінця. Свинину промиваємо, кладемо в каструлю з краплею оливкової олії і вмикаємо слабкий вогонь, тушкуємо хвилин 7 поки м’ясо повністю не змінить колір, додаємо спеції і тушкуємо ще 2 хвилини, потім додаємо води і тушкуємо 25-30.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.