Солодка брускетта з рікоттою і полуницею

Брускетта — це італійський відкритий бутерброд, класичний варіант — рубані помідори, трохи часнику і оливкове масло, а у нас буде солодка брускетта. Можна додати амаретто або будь-який лікер з фруктовим смаком.   Інгредієнти: булочки бріош – 1 шт.”,”рікотта – 400 г”,”полуниця – 2 жмені”,”мигдальні пелюстки – 1 жменя”,”м’ята – 1 гілочка”,”вершкове масло – 3 ч. л.”,”апельсиновий лікер – 1 ст. л.”,”цукор коричневий – 1 ст. л.”,”цукрова пудра – 1 ст. л. “Рецепт:” Бріош розрізати уздовж на 3 скибочки.”,”Розігріти сковороду-гриль і підсушувати хліб до появи рум’яних смужок.”,”Полуницю розрізати на 4 частини (трохи ягід залишити цілими для прикраси).”, “Рікотту злегка розім’яти, додати полуницю, цукрову пудру, влити лікер і все перемішати.”, “Деко вистелити фольгою, викласти обсмажені скибочки бріоші і змастити їх вершковим маслом.”, “Рікотту з полуницею викласти на скибочки бріоші, рівномірно розподілити її, посипати мигдальними пелюстками, а зверху коричневим цукром.”,”Відправити брускетти під розігрітий гриль на 3 хвилини, потім прикрасити залишилася полуницею і листям м’яти.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.