Солодка запіканка з гречки

Всі ми звикли готувати гречку з грибами, м’ясом, овочами… А давайте спробуємо солодку запіканку з гречкою? Це дуже смачний і корисний сніданок або десерт. Інгредієнти: гречана крупа – 70 г,кефір – 80 г,морква – 80 г,чорнослив – 50 г,яблука – 50 г,яйце – 1 шт. Мед – 2 ст. л. Масло вершкове – 1 ст. л. Кориця – за смаком,сметана – за смаком Рецепт: Гречку відварити в 150 мл води до повного вбирання вологи. Дати охолонути. Моркву відварити до м’якості і подрібнити блендером в пюре, або натерти на тертці. Чорнослив і яблуко дрібно покришити. Яйце змішати з кефіром, медом та корицею. Додати охолоджену гречку, моркву, чорнослив і яблука. Перемішати. Форму змастити вершковим маслом. Викласти отриману масу. Випікати на 180 гр. близько 30 хвилин. Дати охолонути і прибрати на ніч у холодильник. Зверху змастити нежирної сметаною і прикрасити ягодами.