| Відмінний варіант
сніданку після важкого трудового тижня.
Інгредієнти: грейпфрути – 3 шт. кориця мелена – 1 ч. л. яйця курячі –
2 шт. молоко 1,5% – 100 мл,цукор – 3 ст. л. вершкове масло – на смак,хліб
білий – 4 скибки Рецепт: Збити разом яйця, корицю, молоко і цедру одного
грейпфрута. Опустити туди шматочки хліба і залишити на 30 хвилин. Можна
підготувати їх заздалегідь і замочити на ніч, прибравши в холодильник і
накривши миску плівкою.З двох грейпфрутів вичавити сік, а залишився розрізати
на сегменти. У сотейнику об’єднати сік і 1 ст. л. цукру, довести до кипіння і
уварити в два рази.Розтопити вершкове масло і обсмажити тости.Обсмажувати по
2-3 хвилини з кожного боку. При бажанні цукор висипати на тарілку і вмочити в
нього вже готовий гарячий тост.Подавати з сегментами грейпфрута і
приготованим соусом. Відмінно сюди підходить рікотта або крем-фреш. Аналог
крем-фрешу в наших магазинах це вершковий альметте. |