fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Солоні огірочки від моїх тіточок

Це солоні хрусткі огірочки. Наскільки вони хороші, можна дізнатися, коли приготуємо… Інгредієнти: вода – 10 мл,гірчиця – 1 ст. л. Перець – за смаком,кріп – за смаком,часник – за смаком,огірки – за смаком Рецепт: Хрін, кріп і огірки помити і замочити на 6-7 годин у холодній воді. Додати сіль в сиру холодну воду і розмішати до розчинення солі. У банки, на дно викласти нарізані кріп і хрін. Скласти огірки, пересипаючи їх пластинками часнику. Залити розсолом огірки, накрити марлею і залишити при кімнатній температурі дня на три. Стежити за станом розсолу:як тільки з’являться бульбашки, необхідно злити розсіл в каструлю, процідити і дати покипіти пару хвилин. Перед тим як залити киплячим розчином банки,необхідно налити в них холодну воду і промити огірки,використовуючи кришку з дірочками,Залити розсолом і додати суху гірчицю, закатати, укрити теплою.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *