fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Солоний борщ

Це варіація литовського холодного і борщів зелених і українського борщу, але з родзинкою. Суп пісний, бо якраз почався піст. І для організму корисно, і здоров’я поправить! Деякі друзі вранці після свята навіть холодним пили, як розсіл, — скажімо так, реаніматор! Суп дуже смачний і, головне, легкий, нежирний! Інгредієнти: буряк – 1 шт. Картопля – 2 шт. Цибуля біла – 1 шт. Огірки солоні – 2 шт. Бульйон – 1 л,розсіл – 1 л,перець червоний – за смаком,перець чорний – за смаком,лавровий лист – 1 гілочка,каррі – за смаком мускатний горіх – 1 г,імбир мелений – за смаком Рецепт: Овочі очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою (якщо любите, можна натерти на тертці для моркви по-корейськи, але нарізані овочі смачніше). Блюдо виходить смачніше в духовці, тому додаємо до овочів томатну пасту і ставимо в розігріту до 180град.C духовку, готуємо 15 хвилин. Нарізаємо огірочки (їх додамо, коли вже майже готові будуть буряк і картопля). Через пару хвилин після того, як додали огірочки, солимо, перчимо і додаємо лавровий лист і інші приправи, вимикаємо духовку і залишаємо суп настоюватися до ранку. А ось вранці рятувальник і дуже смачний сніданок вже готовий, можна гріти, можна пити з чашки, можна їсти гаряченького. Всім приємного!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *