Сорбе з буряка

Сорбе з буряків . Інгредієнти: буряк, вершки : рецепти з фото Інгредієнти: буряк – 1 кг,вершки – 200 мл Рецепт: 1. Нечищену, але добре вимитий буряк відварити до готовності (близько 40-50 хвилин після закипання), а потім поставити під холодну воду, щоб охолодити її. 2. Очистити буряк від шкіри, нарізати невеликими шматочками, додати вершки, подрібнити за допомогою блендера до однорідної маси і поставити в морозилку на 2-3 години. Кожні 20 хвилин потрібно діставати і перемішувати масу, щоб вона вийшла рівномірна, без грудочок.