Старомодний яблучний пиріг

Яблука краще брати щільні, наприклад, антонівку. Подавати такий пиріг добре теплим, можна зі збитими вершками або сметаною. Інгредієнти: борошно – 80 г,великі осінні яблука – 6 шт. Вершкове масло – 100 г,вершкове масло – 20 г,яйця курячі – 3 шт. Цукрова пудра – 1 ст. л. Цукор – 80 г,розпушувач – 1 ч. л. Сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 190?С. Яблука очистити від шкірки і, видаливши насіння, розрізати на вісім частин. Змастити вершковим маслом роз’ємну форму (при необхідності вистелити фольгою, щоб тісто не витікало) і укласти в неї часточки яблук як можна щільніше один до одного. Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і сіллю. Вершкове масло розтопити. Приготувати тісто: яйця збити з цукром, продовжуючи збивати, додати розтоплене масло, потім просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Вилити тісто на яблука, відправити в розігріту духовку і випікати 30 хвилин. ,Вийняти пиріг, перевернути і присипати цукровою пудрою, а потім відправити під гриль на 3 хвилини.