Стейк чилі

Чилі це пряне і гостре блюдо. А ми можемо гостроту і прянощі регулювати під свій смак. Інгредієнти: оливкова олія – 1 ст. л. Цибуля червоний – 1 шт. Часник – 4 зубчики,перець халапеньо – 3 шт. Помідори консервовані у власному соку – 400 г,томатний соус – 1 стакан перець чилі сухий – 2 ст. л. Квасоля червона консервована – 1 банку,кукурудзяні чіпси – 200 г,сметана – за смаком,сир – за смаком,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,яловичина – 1 кг Рецепт: Халапеньо 2 шт. очистити і порізати тонко, також червоний лук і часник. Яловичину посолити і поперчити, обсмажити в сотейнику на маслі 2 хвилини або до коричневого кольору. Додати яловичину — цибуля, часник, халапеньо. Помішуючи обсмажити 1-2 хвилини. Додати томати у власному соку, порізані кубиками, томатний соус, чилі спеція. Перемішати. Банку готової квасолі помити під проточною холодною водою. Додати в чилі. Додати 1-2 склянки води, так щоб овочі і яловичина були повністю покриті, перемішати, закрити кришкою і тушкувати 1,5-2 години. Нарізати очищену халапеньо кільцями. Подаємо до столу з кукурудзяними чіпсами, халапеньо, сметаною і тертим сиром за бажанням.