| Настає осіння пора, а
значить хочеться смачної і ситної їжі. 🙂 Головне, щоб їжа була смачною і
корисною! М’ясо з овочами на грилі — самий лучщий варіант. Я пропоную
спробувати приготувати м’ясо з овочами саме з цими маринадами, так як це
нереально смачно і просто!
Інгредієнти: яловичі стейки рибай – 2 шматка,перець болгарський – 2
шт. Баклажани – 2 шт. Кукурудза – 2 шт. Розмарин – 2 гілочки оливкова олія –
4 ст. л. Часник – 4 зубчики,імбир корінь – 50 г,цукор – 1 ст. л. Куркума – 1
ч. л. Сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – 1 щіпка Рецепт: Стейк натираємо
сіллю і перцем, трохи поливаємо олією і додаємо гілочки розмарину. Ми
залишаємо маринуватися хвилин на 10-15. Займемося кукурудзою. Змішуємо масло,
куркуму, натертий імбир і сіль. Поливаємо качани кукурудзи отриманою сумішшю.
Теж залишаємо хвилин на 10. Баклажани ріжемо кружальцями. Перець очищаємо від
насіння і ріжемо довільно. Часник треба придушити або дрібно нарізати,
змішуємо з маслом, сіллю і перцем. Натираємо овочі отриманою сумішшю. Тепер
готуємо гриль і смажимо стейк, овочі і кукурудзу до готовності! Я люблю м’ясо
медіум, тому смажила по 2 хвилини з кожного боку:),Подаємо м’ясо з овочами.
Приємного апетиту! |