Стручкова квасоля, запечена у вершковому омлеті

Свіжа стручкова квасоля в омлеті з яєць і сиру лабне з зеленню – це дуже смачно! * Сиру лабне в списку не було, тому я вказала маскарпоне (вони дуже схожі) Інгредієнти: петрушка зелень – 0,5 шт. Яйця курячі – 2 шт. Сир Маскарпоне – 100 г,часник молодий – 1 зубчик вершкове масло – 10 г,оливкова олія – 1 ч. л. Сіль – за смаком,квасоля зелена стручкова – 300 г Рецепт: Квасоля моєму, видаляємо хвостики і ріжемо на кілька частин. Бланшируем в підсоленій воді 7 хвилин. Петрушку і часник рубаємо і змішуємо між собою. Яйця збиваємо. Додаємо сир і перемішуємо ложкою до однорідності, солимо за смаком. Пахне так, як ніби готуєш тірамісу :),З’єднуємо яєчно-сирну суміш з петрушкою і часником, перемішуємо. Квасоля відкидаємо на друшляк і викладаємо в змащену оливковою олією форму для запікання. Заливаємо квасоля сумішшю, рівномірно розподіляючи. Викладаємо зверху кілька маленьких шматочків вершкового масла. Накриваємо форму фольгою і відправляємо в духовку запікатися при температурі 200 С протягом 20 хвилин. Потім знімаємо фольгу і знову відправляємо в духовку ще на 10 хвилин. Ось така краса вийшла!,Подаємо з шматочком свіжого чорного хліба. Приємного апетиту!