Суфле з індички з овочами.

Дуже ніжне,соковите,легке суфле. Можна давати діткам. Інгредієнти: індичка філе – 600 г,яйця курячі – 2 шт. Вершки – 100 г,масло вершкове – 2 ст. л. Морква – 1,горошок зелений – за смаком Рецепт: Відваріть овочі до напівготовності. Філе перемолоти в блендері(м’ясорубці). Додати цибулю,жовтки,вершки,сіль,спеції і ще раз перемолоти. Додайте нарізані кубиками овочі і перемішайте. Білки збити в піну з дрібкою солі і акуратно введіть до фаршу. Кокотниці(якщо немає,можна в одну велику форму) змастіть маслом,заповніть майже до верху,суфле не підніметься. Поставте на деко,заповнений до половини водою і поставте в духовку,розігріту до 200градусов на 20-25 хв. Все наше готове суфле!!!