Сухарики з грибною начинкою, сиром і зеленню

Що приготувати на сніданок? Як зробити сухарі з грибною начинкою: дивитися відеорецепт Інгредієнти: підсохлий багет – 0,5 шт. велика червона цибулина – 1 шт. печериці – 6 шт. масло вершкове – 90 г,сир твердий – 20 г,маленький пучок чебрецю – 1 шт. маленький пучок петрушки – 1 гілочка,часник – 1 зубчик,сметана – 2 ст. л. портвейн – 2 ст. л. масло оливкове – 1 ст. л. крохмаль – 1 ч. л. перець чорний мелений – 1 щіпка,сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180°С. Печериці нарізати пластинами.Червону цибулю почистити і порізати півкільцями.Часник почистити і нарізати тонкими кружками.Розігріти у важкій сковороді оливкову олію, викласти гриби, цибулю і часник, посолити, поперчити, перемішати, влити портвейн, зменшити вогонь і обсмажувати, не накриваючи кришкою.Вершкове масло розтопити.Хліб нарізати дуже тонкими скибочками.Застелити деко папером для випічки, викласти хліб в один шар і пензликом змастити розтопленим вершковим маслом. Відправити деко в розігріту духовку на 3 хвилини.Сметану з’єднати з крохмалем, додати до грибів і перемішати.Сир натерти на крупній тертці.Зелень дрібно порубати.Сухарики викласти на блюдо, розкласти на них грибну начинку, присипати зеленню і натертим сиром.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.