fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Суп гороховий з копченою грудинкою

Наш улюблений сімейний супчик:) Інгредієнти: сіль – 1 щіпка,свинина – за смаком,горох – за смаком,моркву – за смаком картопля – за смаком,грудинка копчена – за смаком Рецепт: Горох, замочуємо на 5-6 годин, або на ніч . У велику каструлю( у мене скороварка) покласти м’ясо і замочений горох, залити водою, приправити за смаком сіллю і варити не менше години( у скороварці 35 хв). Робимо зажарку: Ріжемо кубиками грудинку,Смажимо грудинку,ріжемо дрібно цибулю,Тремо моркву на тертці ,До грудинці додаємо цибулю і натерту моркву, продовжуємо смажити,нехай потомитися на маленькому вогні, віддасть овочів свої смак і запах, заодно подтопится жирок. ,Ріжемо картоплю кубиками,В готовий бульйон закидаємо нарізану кубиками картоплю і нашу зажарку, солимо, варимо до готовності картоплі.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *