fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Суп із сочевиці

Суп із сочевиці. Інгредієнти: курячі грудки, сочевиця, картоплю : рецепти з фото Інгредієнти: курячі грудки – 400 г,сочевиця – 200 г,картопля – 200 р,цибулю ріпчаста – 1 шт. Морква – 1 шт. Селера – 2 шт. Перець болгарський червоний – 0,5 шт. Перець болгарський жовтий – 0,5 шт. Оливкова олія – 2 ст. л. Сіль – за смаком,перець – за смаком,куркума – 0,5 ч. л. Лавровий лист – 2 шт. Зелень – за смаком Рецепт: Сочевицю промийте, залийте холодною водою і залиште на 10-15 хвилин. Почистіть картоплю, цибулю та моркву, болгарського перцю видаліть насіння. Тонко наріжте селера, цибуля – дрібніші, а картоплю, моркву і болгарський перець – кубиками. Курячу грудку помийте, обсушіть паперовим рушником, і наріжте невеликими шматочками. У каструлі з товстим дном (або сковороді) розігрійте 1 ст л рослинного масла і обсмажте курку. Викладіть. При необхідності додайте ще 1 ст л олії, додайте цибулю і моркву і пасеруйте 2-4 хвилини. Додайте болгарський перець і селера, і обсмажуйте ще 2 хвилини. Поверніть в каструлю курку, посоліть, поперчіть, приправте куркумою, добре перемішайте… Залийте гарячою водою (у мене 2 л), додайте картоплю і доведіть до кипіння. Додайте сочевицю, якщо потрібно досоліть, додайте лавровий лист і варіть 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності додайте рубану зелень. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *