Суп-крем з баклажанів з запеченими помідорами

Суп-крем з баклажанів з запеченими помідорами. Інгредієнти: баклажани, помідори, бульйон : рецепти з фото Інгредієнти: баклажан – 4 шт. Помідори – 3 шт. Бульйон – 1 склянка,базилік – 1 г,мускатний горіх – 1 щіпка,часник – 2 склянки,сіль – 1 щіпка перець запашний – за смаком,кінза – за смаком Рецепт: Не обходимые продукти:,Духовку розігріти до 200С. Баклажани вимити,витерти на сухо,наколоти виделкою в декількох місцях,змастити маслом,укласти на деко,застелене фольгою або змащений раст. Маслом. Помідори нарізати кружечками товстіший,збризнути маслом,посипати базиліком і дрібно нарізаним часником,так само укласти на деко. Запікати овочі хвилин 15-20. Помідори відкласти окремо в чашку, а баклажани очистити від шкірки, довільно нарізати. У киплячий бульйон покласти баклажани,поварити пару хвилин,додати вершки,поварити хвилин 5,готовий суп подрібнити в пюре за допомогою блендера,повернути суп на вогонь,додати мускатний горіх,подрібнений часник,сіль за смаком,варити ще кілька хвилин. У порційну тарілку налити крем-суп,покласти печені помідори, зелень кінзи і посипати запашним і гострим перцем за смаком. Приємного апетиту!