fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Суп-пюре \Світланко\

Ніжний і ситний. Сподобається дітям і дорослим. Можна приготувати на бульйоні або на воді. Так що я рекламую) Хіба я ділилася з вами коли-небудь поганими супчиками?) Інгредієнти: бульйон – 2 л,сир плавлений – 200 г,хліб білий – 1 буханець,масло рослинне – 1 ст. л. Масло вершкове – 1 ст. л. мускатний Горіх – 1 щіпка сіль – 1 щіпка,зелень – за смаком Рецепт: Почистити картоплю, нарізати шматочками, зварити до готовності в курячому бульйоні. Моркву почистити, натерти на тертці. Цибулю почистити, дрібно порубати. Розігріти на сковороді вершкове і рослинне масло, покласти моркву і цибулю до м’якості на маленькому вогні. Відправити в каструлю моркву з цибулею. Спробувати суп на сіль, якщо потрібно, посолити. Додати щіпку мускатного горіха. Зняти суп з вогню і збити до стану пюре блендером. Збивати гарненько, щоб морквини зовсім не було видно. Додати вершковий сир, ще раз збити суп. Подавати в красивих глибоких супницах з сухариками і зеленню.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *