Суп-пюре з кореня селери

На сайті я знайшла пару чудових рецептів супів з селери (спасибі авторам!). Надихнувшись, «насочиняла» ось такий варіант. Ділюся 🙂 Інгредієнти: оливкова олія – за смаком,цибуля біла – 0,5 шт. Корінь селери – 0,5 шт. Курячий бульйон – 650 мл,вершки – 60 мл,сіль – за смаком,мелений чорний перець – за смаком Рецепт: згасити Цибулю до прозорості на маслі і додати селеру, нарізаний кубиками. Залити бульйоном. Варити близько 15 хвилин на середньому вогні, до готовності селери. Додати вершки, довести до кипіння. Розім’яти в блендері. Посолити і поперчити. Розлити суп по тарілках, посипати за бажанням пармезаном, скропити оливковою або трюфельним маслом і прикрасити гілочкою свіжого майорану. Подавати можна з грінками (простими або часниковими).