fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Суп-пюре з макруруса

Це блюдо дивує смаком і простотою приготування — на те, щоб зварити ніжний суп з макруруса, який із задоволенням їдять навіть діти, вам знадобиться всього 15 хвилин! Інгредієнти: риба – 300 г,вершки жирні – 50 г,молоко – 100 мл,брокколі заморожена – 100 р,цибулю білий – 100 г,вершкове масло – 30 г,часник – 1 зубчик,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,зелень – за смаком Рецепт: М’ясо макруруса дуже ніжне, в ньому багато клітинного соку, тому, перш ніж готувати малоглазого макруруса, філе треба дати полежати в друшляку не менше 30 хвилин. Половину цибулини наріжте кубиками, обсмажте в каструлі на вершковому маслі, потім додайте брокколі і обсмажуйте всі разом, помішуючи, 5 хвилин. Тим часом наріжте філе макруруса на кубики і додайте до овочів в каструлю. Тушкуйте 2-3 хвилини. Додайте в каструлю молоко, проваріть 5 хвилин. Влийте вершки, засипте нарізаний слайсами часник, додайте сіль, перець за смаком. Трохи прокип’ятіть. Просто пробийте масу блендером. Ваш корисний супчик готовий! Можете в тарілці прикрасити його вершковим візерунком, налив тонкою цівкою вершки і посипати зеленню. Приємного апетиту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *