Суп з брокколі, шпинатом і лососем

Калорії: 120 ккал. Інгредієнти: шпинат свіжий – 200 г,броколі свіжа – 200 г,соєвий соус – 50 мл,бульйон – 800 мл,імбир – 15 г,цукор – 20 г,філе лосося без шкіри – 100 г,вершки – 200 мл,кунжут – 1 ст. л. Оливкова олія – 5 ст. л. Ікра – за смаком,спеції – 1 г Рецепт: Цибулю очистіть, дрібно наріжте і обсмажте на оливковій олії (2 ст. л.) до золотистого кольору. ,Шпинат і брокколі промийте. Брокколі розберіть на суцвіття, залийте бульйоном, додайте обсмажену цибулю, імбир, цукор, соєвий соус. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин. Зніміть з вогню і остудіть. Додайте вершки і шпинат. Збийте в блендері, посоліть і поперчіть. Лосось наріжте великими кубиками і обсмажте на оливковій олії по своєму смаку – він може бути повністю прожареним або зі злегка сирої серцевиною. Розлийте охолоджений суп по тарілках, додайте рибу, прикрасити ікрою тобіко і кунжутом. Секрет: замість лосося в суп можна додати обсмажене філе тунця або палтуса. Хочете ще пограти зі смаком? Замініть звичайний лук на солодкуватий порей.