Суп з цвітної капусти з печерицями.

Дуже смачний і легкий супчик. Інгредієнти: горошок зелений – 200 г Рецепт: Підготувати продукти. Філе промити, обсушити, порізати невеликими шматочками. У каструлю ( 1.6 л ) покласти 1 ст. ложку рослинного масла, шматочки філе і трохи обсмажити. Додати гарячу воду, довести до кипіння, зняти піну і варити 20-25хв. Порізати часточками картоплю, гриби – пластинками, розібрати на невеликі шматочки цвітну капусту. Бульйон посолити, додати картоплю, проварити 5хв, додати цвітну капусту, гриби, зелений горошок, лавровий листочок – варити при повільному кипінні 10хв…. Порізати дрібно цибулю і моркву ( кубиками) і злегка припустити на сковороді в 1ст. Ложці рослинного масла. Цибулю і моркву додати в суп, покласти спеції і проварити ще 5 хв. Дати супу настоятися 15-20хв. Перед подачею посипати зеленню. Можна додати сметану.