| Швидко, просто,
смачно! Обов’язково зробіть крутони зі свіжого хліба або грінки-це відмінно
доповнює смак! Інгредієнти: селера –
1 шт. Морква – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Картопля – 1 шт. Горошок зелений
– 1 жменя,індичка фарш – 100 г,кріп свіжий – 2 гілочки,цибуля зелена – 2
стебла,сіль – 2 щіпки,лавровий лист – 1 шт. Перець солодкий – 1 шт. Рецепт:
Ставлю варитися овочевий бульйон. Мою, нарізаю навпіл стебло селери, моркву,
цибулю, перець, картоплю. Коли закипить, додаю сіль, лавровий лист. У фарш
додаю тільки сіль, добре перемішую. Формую фрикадельки. Кладу фрикадельки в
киплячий бульйон. Варю 7 хвилин. Вимикати. Кладу горошок. Наливаю в тарілку,
кладу кріп і зелену цибулю. Приємного апетиту! |