Суп з літніх овочів

Якщо немає свіжої зелені, а це зазвичай взимку, я беру заморожену. Інгредієнти: петрушка – 300 г,бульйон – 5 склянок,сметана – 1 склянка,борошно – 2 ст. л. Вода – 4 л,зелень – за смаком,спеції – 1 Рецепт: Картоплю і моркву нарізаю кубиками, цибулю теж дрібно і половину петрушки наріжте і все в каструлю. Заливаю десь 3 літрами води і ставлю на вогонь. Масло, кубики бульйону і горошок обсмажую на сковорідці 10 хвилин. Додаю борошно і смажу ще 5 хвилин. Коли в каструлі буде все готово, додаю те, що смажила, варю 15 хвилин, доливаю ще 2 л води, додаю спеції, сметану, закипіло, варю 10-15 хвилин. Все готово. Приємного апетиту!