Суп з маша

Суп з маша. Інгредієнти: маш, вершкове масло, гірчиця із зернами : рецепти з фото Інгредієнти: маш – 1 склянка,масло вершкове – 2 ст. л. Гірчиця із зернами – 1 ст. л. Кумин – 0,5 ст. л. Сіль – 1 щіпка,кінза – за смаком Рецепт: 1. У киплячу воду закинути маш,сочевицю і рис. Як закипить додати 1/2 ст. Л. топленого масла. 2. Поки вариться суп,обсмажте на 1 ст. Л. Топленого масла насіння гірчиці,до тих пір, поки не піде тріск,потім додайте кумін. Обсмажте хвилинку і додайте попередньо очищені і порізані помідори і кабачок,тушкуйте 5-7 хвилин і відправте вийшло пюре в каструлю. 3. Цибулю поріжте на маленькі шматки і обсмажте на суміші оливкової і топленого масла до золотисто-коричневого кольору. 4. Кінзу наріжте. 5. І поле того, як побачите,що крупи у вашому супі розварилися,додайте в нього цибулю,кінзу,сіль і перець. І можна додати ще трохи куміна і пару головок часнику, розрізаних на дві частини. Тим хто любить гостріше,раджу додати перчик чилі за смаком.