Суп з сушеними грибами

Суп з сушеними грибами. Інгредієнти: гриби білі сухі, печериці свіжі, картопля : рецепти з фото Інгредієнти: гриби білі сухі – 30 г,печериці свіжі – 3 шт. Картопля – 4 шт. Морква велика – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Сіль – за смаком,зелень рубана – 1 ст. л. Перець чорний мелений – 1 щіпка Рецепт: Гриби замочити на 2 години в холодній воді. Потім кожен шматочок гриба промити під струменем води. Воду, в якій замочували гриби процідити через 6 шарів марлі, 200 мл залишити, а решту можна вилити. Цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити все разом в 3 ст. Л. рослинної олії, до золотистого кольору. В кінці посипати чорним перцем (за бажанням). Білі гриби нарізати середніми кубиками.2 печериці, нарізати середніми шматочками. У каструлю наливаємо 2 л води даємо їй закипіти і викладаємо два види грибів. Картоплю очистити, нарізати кубиками і відправити в сковороду до грибів. Варити все разом 30 хвилин. Потім додаємо зажарку і варимо ще 15 хвилин. Вимикаємо вогонь і даємо супу настоятися 20 хвилин. 1 грибок нарізати пластинками і обсмажити в 1 ст. Л. рослинної олії. (це для прикраси). Наливаємо ароматний супчик по тарілках, прикрашаємо печерицями і зеленню. Приємного апетиту!!!!