fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Сушіння ванільні

Ці сушіння схожі на магазинні, такі ж ароматні й хрусткі. Тісто просте в приготуванні, не вимагає попереднього відварювання перед випічкою. Інгредієнти: вода – 150 мл,олія рафінована рослинна – 2 ст. л. Цукор – 1 ст. л. Сіль – 0,5 ч. л. Ванільний порошок – 1 ч. л. Розпушувач – 0,5 упаковки,борошно – 2 0,5 склянки Рецепт: У глибокій мисці змішати всі сухі інгредієнти. Поступово додаючи воду, замісити тісто. В кінці замісу додати масло. Можливо, борошна знадобиться трохи більше або менше, в кожному випадку індивідуально. Скачати тісто в кулю, залишити на столі і накрити плівкою, щоб не висохло під час оброблення виробів. Відокремити приблизно 1/8 тіста, розкачати в тонкий джгут (товщиною приблизно з палець), нарізати на маленькі шматочки. З кожного шматочка руками на столі скачати ковбаску, а з неї зліпити бублик, з’єднавши і заліпивши краю. На цьому етапі можна запросити ваших дітей. Мій чотирирічний син, наприклад, із задоволенням ліпить з тіста \черв’ячків\, перетворюючи їх у бублики-бублики (його сушіння можна дізнатися на фото \не дуже рівною\ формі). Укласти підготовлені сушіння на деко, застелений пекарської папером або просто посипаний борошном. У склянці змішати жовток з холодною водою і цією сумішшю змастити підготовлені сушіння. Зверху при бажанні можна посипати маком або кунжутом. Випікати в духовці при температурі 200 градусів приблизно 20 хвилин. Коли сушіння добре зарум’яняться, вийняти з духовки і дати охолонути. У гарячому вигляді сушіння м’які, але як тільки повністю охолонуть, то стають ніжно-хрусткими. Зберігати сушіння можна у щільно закритому скляному або фарфоровому посуді. Приємного чаювання!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *