Тальятелле з гуляшем з індички

Чудовою поєднання вишуканості та простоти… дуже Смачна паста Barilla і ніжна індичка… Інгредієнти: макарони barilla – 300 г,цибуля ріпчаста – 1 шт. Червоний болгарський перець – 1 шт. Індичка філе – 300 г,сметана – 30,томатна паста – 1 ст. л. борошно Пшеничне – 1 ст. л. Сіль – 1 щіпка перець чорний мелений – 1 щіпка масло вершкове – 2 ст. л. Помідори черрі – 10,часник – 2 зубчики Рецепт: В оригінальному рецепті використовуються в’ялені помідори… Я замінила їх на запечені… Помідори помити, обсушити і скласти в невелику форму для запікання. Сбрызгнуть оливковою олією і запекти в протягом 10 хвилин. Індичку нарізати невеликими брусочками… Цибулю і часник порубати дрібно… Перець нарізати дрібним кубиком… Обсмажити індичку на сильному вогні 2-3 хвилини. Додати цибулю, часник і болгарський перець. Обсмажити ще 3 хвилини, постійно помішуючи. Приправити сіллю і перцем. У 200-грамовій склянці змішати томатну пасту і сметану, додати (за бажанням) борошно і добре перемішати. Долити воду до повного склянки. Отриманий соус влити в сковороду до гуляшу і готувати 7-8 хвилин на слабкому вогні. Гуляш повинен загуснути… Макарони відварити за інструкцією протягом 6 хвилин. З’єднати гуляш з пастою, добре перемішати. Перекласти у велике блюдо, зверху викласти запечені помідори, посипати зеленню (у мене зелений лук). Відразу ж подавати. Приємного апетиту!