Тапас – Печериці al jerez

Смак нагадує про сонце, море… Відчуття літньої відпустки посеред зими!   Інгредієнти: цибуля-шалот – 4 шт. Часник – 4 склянки,петрушка – за смаком,оливкова олія – за смаком Рецепт: Гриби почистити. Цибулю і часник почистити і дрібно порубати. Перчик нарізати тонкими кільцями. Цибулю, часник і перець чилі загасити на оливковій олії, додати печериці і потримати все на вогні ок. 5 хв.потім влити вино, приправити сіллю, перцем і посіченою петрушкою.