fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Тарт з консервованими абрикосами

Підійдуть будь-які консервовані фрукти, якщо вони в сиропі, а не у власному соку, цукром їх можна не посипати. Інгредієнти: борошно – 200 г,абрикоси у власному соку – 1 банка,вершкове масло – 80 г,цукор коричневий – 20 г,мигдаль – 70 г,вершкове масло – 150 г,цукор коричневий – 50 р,яйця курячі – 1 шт. Яйця курячі – 1 шт. Цукор коричневий – 2 ст. л. Ванільний екстракт – 0,5 ч. л. Яєчні жовтки – 1 шт. Сіль морська – 0,5 ч. л. Сіль морська – 0,25 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 200°С. Нарізати кубиками 150 г попередньо охолодженого вершкового масла. Приготувати тісто: в чашу комбайна викласти нарізане масло, всипати борошно, 50 г цукру, сіль і все вимішати, потім, не вимикаючи блендера, додати яйце, жовток, влити 1 ст. ложку крижаної води і ще трохи вимісити. Помістити тісто між двома шарами паперу для випічки і розкачати качалкою в корж, потім верхній шар паперу зняти і викласти тісто разом з нижнім шаром паперу в роз’ємну форму, сформувавши бортики. Часто наколоти тісто виделкою і відправити в розігріту духовку на 15 хвилин. Мигдаль подрібнити в блендері в дуже дрібну крихту. Приготувати марципан: з’єднати подрібнений мигдаль, 70-80 г попередньо розм’якшеного вершкового масла, цукор, яйце, ванільний екстракт і сіль і все вимішати. На подпеченный корж тонким шаром викласти марципанову масу, а потім половинки абрикосів зрізом вниз. Посипати абрикоси цукром і випікати тарт в розігрітій духовці 30 хвилин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *