Тарталетки \\Помаранчеве сонце\\

Тарталетки вийшли дуже яскравими, помаранчевими, а на вулиці, до того ж почалася весна, пташки співають, з дахів все капає, таке яскраве сонечко яскраве і так тепло гріє… Звідси і виплило назва:) Інгредієнти: яйця курячі – 2 шт. Тісто листкове – за смаком Рецепт: Зробити тісто, насипавши на стіл борошно, потерти туди маргарин, премешать, акуратно додати яйця, сіль, цукор. Замісити руками тісто. Готове тісто прибрати в холод на 30 хвилин. Поки тісто охолоджується, зробимо начинку. Для цього зіллємо сироп з абрикосів в чашечку (він нам стати в нагоді), а абрикоси поріжемо на шматочки. У воді розчинити желатин. Коли він набубнявіє, влити в нього сироп від абрикосів і довести до кипіння на плиті. Охолоджене тісто розкачати, вирізати кружечки. Взяти формочки для маффінів (краще тефлонові) і одягнути на них кружечки (зі зворотного боку). Одягнені формочки, а саме тісто проколоти вилкою в декількох місцях. Отрпвить формочки в розігріту до 180*С духовку, пекти до золотстого кольору. Готові кошички зняти з формочок, остудити. На дно кожної кошики укласти абрикоси (можна ще що-небудь), зверху полити абрикосовим желе. Прибрати в холодильник для охолодження…… Ну а після, можна зварити чашку кави і насолоджуватися:)