Тарталетки \Весняні\

Хочу поділитися з вами рецептом ось таких швидких тарталеток, які можуть виступити в якості оригінальної і апетитною закуски на святковому столі! При вигляді цих тарталеток мені одразу подумалося про весняному сонечку, починає потихеньку радувати нас своїм теплом! Мені здається, що і до великоднього столу такі тарталетки будуть дуже до місця! Інгредієнти: тунець консервований – 160 г,сир філадельфія – 200 г,яйця курячі – 4 шт. Лимон – 1 шт. Цибуля ріпчаста дрібний – 1 кг,петрушка зелень – 50 г,оливкова олія – за смаком,сіль – за смаком,перець чорний мелений – за смаком,тісто листкове бездріжджове – 240 г Рецепт: Першим ділом консервованого тунця викласти в друшляк і дати стекти маслу. Для начинки змішати в мисці вершковий сир (типу філадельфія або той, що є у вас), дуже дрібно нарізану маленьку цибулину, подрібнену зелень петрушки і тунця (попередньо розім’яти виделкою). Додати натерту цедру і сік лимона. Хочу відзначити, що в кінцевому блюді лимонна нота відчувається досить помітно, тому, якщо таке поєднання може бути не дуже до смаку, можна взяти цедру і сік половини лимона! Все як слід розім’яти і перемішати. Посолити і поперчити за смаком. Готове листкове тісто розгорнути і вирізати з нього диски діаметром 14 див. Формочки для тарталеток злегка змастити оливковою олією і викласти в них тісто. Наколоти виделкою, щоб тісто не роздулося при випічці. Викласти і розподілити начинку по тарталеткам. В центрі кожної тарталетки з допомогою ложки, змоченою у воді, зробити невеликі поглиблення. Тепер беремо яйця. Відокремлюємо білки в миску, а жовтки обережно, не пошкодивши, залишаємо в шкаралупі. У центр-поглиблення акуратно викладаємо білок. Ставимо тарталетки в попередньо розігріту до 190°C духовку на 20 хвилин. Після закінчення зазначеного часу, дістати тарталетки з духовки і обережно викласти у кожну жовток. Поставити знову в духовку на 3 хвилини. Готові тарталетки присипати зверху свіжомеленим чорним перцем (петрушкою, за бажанням) і подавати! Дуже смачно і яскраво!,Ще В зв’язку з прийдешньою весною пропоную Вам порадувати своїх близьких і коханих ось таким ось веселим весняним \букетиком\! 😉 65384-pirozhki-na-palochke-pie-pops Пекла ці \пиріжки\ вже не один раз! Але, саме в цю весняну пору вони мені здаються найбільш актуальними!