| Рецепт тарталеток з
листкового тіста з начинкою з яблук і лохини. Рецепт. Найпростіший і смачний перекус з
ранку! Інгредієнти: тісто листкове
бездріжджове – 1 пласт,яблука – 1 шт. лохина – 2 жмені,мигдальні пелюстки – 1
жменя,яєчні жовтки – 1 шт. цукор коричневий – 2 ст. л. борошно – 1 ч. л.
вершкове масло – 1 ч. л. сіль морська – 1 щіпка Рецепт: Духовку попередньо
розігріти до 180град. С. Тісто попередньо розморозити. Робочу поверхню
посипати борошном, розкачати тісто не надто тонко і розрізати на 4 частини.
Відступаючи на 1 см від країв тесту і не прорізаючи його наскрізь, ножем
прокреслити квадрати меншої площі, щоб вийшли бортики. Деко вистелити папером
для випічки і викласти квадратики тіста. Жовток перемішати з сіллю і змастити
бортики тіста, внутрішню частину квадратиків часто наколоти виделкою.
Відправити деко з тестом в розігріту духовку на 10 хвилин. Яблуко, видаливши
серцевину, нарізати тонкими часточками. Розігріти в сковороді вершкове масло,
всипати цукор і розтопити його. Додати яблука і перемішати так, щоб всі
часточки були покриті карамеллю. Підпечене тісто вийняти з духовки, в центр
кожного квадратика викласти карамелізовані яблука, присипати їх лохиною і мигдалем.
Повернути деко в духовку і випікати тарталетки ще 7 хвилин. |