fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Тефтелі на овочевій подушці

Сьогодні пропоную Вашій увазі дуже смачну вечерю. Це ніжні тефтелі на подушці з кабачків. Вийшло смачно. Пригощайтеся! Сподіваюся, що Вам теж сподобається! Інгредієнти: рис – 1 склянка,яйця курячі – 1 шт. Цибуля ріпчаста – 1 головка,морква – 1 шт. Томатна паста – 3 ст. л. Кабачки – 3 шт. Майонез – 4 ст. л. Сир голландський – 150 г,сіль – 1 ст. л. Перець чорний мелений – 2 щіпки,рослинна олія для смаження – 50 мл,м’ясний фарш – 1 кг Рецепт: Рис відварити в підсоленій воді. Відкинути на друшляк. Цибулину очистити, нарізати маленькими кубиками, обсмажити на олії до рум’янцю. У великій мисці з’єднати фарш, рис, обсмажений цибулю, яйце, сіль, перець, перемішати. Сформовать невеликі тюфтельки. Кабачки очистити, нарізати кубиками, викласти їх у змащену олією форму для запікання. Зверху на кабачки викласти тефтелі. Моркву очистити і натерти на крупній тертці. Обсмажити на рослинному маслі, додати томатну пасту, майонез, трохи води, посолити, протушкувати 5 хвилин. Вилити цю суміш зверху на тефтелі, посипати тертим сиром. Запікати при температурі 190 градусів близько 30 хвилин. І ось результат!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *