\Техас Чилі\ з квасолею

Ситне пікантне м’ясне блюдо звідки йдуть корені його до цих пір ведуться суперечки,хто пише що цей рецепт народився в Техасі,а хтось стверджує, що він родом з Мексики. Рецепт даю вам як є в оригіналі,сама убавляла чилі спецію під свій смак і смак дітей. Інакше це оч. гостро виходить. Інгредієнти: перець солодкий зелений – 1 шт. Перець кайєн – \u0026#8539; ч. л. Кмин – 6 ч. л. Орегано – 0,5 пучка,сіль – 12 ч. л. Томатний соус – 2 г,томати – 1 банку,квасоля – 1 банка сир – за смаком,чіпси – 1 упаковка Рецепт: На великій сковороді обсмажити фарш. Приблизно 20 хв. Знімемо зі сковороди чи відсунемо бік фарш. Обсмажити на олії цибулю і солодкий перець. Приблизно 8 хв. Додати часник, чилі, кайєн. Перець, кмин, орегано, паприка, часникова спеція, сіль і томатний соус. Перемішати. Томати в банку збити в блендаре. Додати в загальну масу. Перемішати . Повернути фарш,якщо викладали з сковороди. Перемішати. Додамо води 3 склянки. Перемішаємо, закриємо кришкою і тушкуємо 45 хв. Потім додаємо баночку готової квасолі. Перемішаємо. Як квасоля розігріється,зняти з вогню. Для кращого смаку дати страві постояти 2 години або на ніч у холодильнику. Подаємо гарячим виклавши зверху сир Чеддер. І кукурудзяні чіпси за бажанням.