fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Теплий салат з фенхелю з помідорами

Помідори черрі краще взяти різного кольору — жовті і червоні. Інгредієнти: фенхель – 2 пучка,маленькі помідори черрі – 24 шт. Оливки – 20 шт. Вино сухе біле – 100 мл,тархун – 1 пучок,часник – 2 зубчики масло оливкове – 3 ст. л. Масло вершкове – 2 ст. л. Майоран – 1 щіпка,сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 170°С. Фенхель розрізати вздовж на вісім частин і опустити на 5 хвилин у киплячу воду. Шкірку з помідорів надрізати, покласти їх в друшляк і на хвилину опустити в окріп, потім зняти шкірку. Оливки розрізати навпіл. Часник почистити, подрібнити і заправити оливковою олією. На велике деко викласти фенхель, оливки, помідори, полити вином, зверху на овочі покласти шматочки вершкового масла. Овочі посолити, присипати майораном, полити оливковою олією з часником, а потім відправити в розігріту духовку на 20 хвилин. Подавати салат теплим, посипавши листям тархуна.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *