Теплий салат з гарбузом і буряком

Дуже смачний і корисний салат. Вся особливість в тому, що овочі не відварюються,а запікаються, зберігаючи всі вітаміни і соковитість! Інгредієнти: гарбуз – 1 ст. л. Салат – за смаком чебрець – 2 гілочки,кедрові горішки – 2 ст. л. Гарбузове насіння – 2 ст. л. Оливкова олія – за смаком,спеції – 1 Рецепт: Буряк очистити, посолити, поперчити, скропити оливковою олією і запекти у фользі, при температурі 200 гр. приблизно 30-35 хвилин,Гарбуз очистити і нарізати скибочками, цибулю нарізати півкільцями,Додати до буряка, після того, як вона запечеться, покласти туди ж чебрець, ще раз трохи посолити, збризнути маслом і запекти при температурі 220 гр. ще 15-20 хвилин. Вже краса!,Насіння і горішки висушити в духовці або на сухій сковороді, Після того, як буду готові буряк з гарбузом, вийняти з духовки, буряк охолодити і нарізати так само як і гарбуз,,Викласти в тарілку гарбуз з буряком, обірвати листочки чебрецю з гілочок в салат, додати будь-які салатні листя, посипати горіхами і насінням і полити бальзамічним оцтом. Подавати теплим! Приємного апетиту!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.